
Diabetes Education
"Sweet Talk/Conversacion Dulce"
Contact us for the class or to become a coach. Course modules and coaching materials are online.
Diabetes is an Epidemic - everywhere. Diabetes Education only reaches 7% of those people newly diagnosed with diabetes. Diabetes Educators struggle to reach communities where English or Spanish may be a second language. "Sweet Talk/ Conversación Dulce" empowers Community Health Workers to reach their community members with Practical, Evidence based, Accessible and Relevant information (did I mention it is fun and only 3 hours?). Together let's improve lives and make our communities healthier! La diabetes es una epidemia en todo el mundo. Solo el 7% de las personas recientemente diagnosticadas con diabetes reciben educación sobre esta enfermedad. Los educadores de diabetes enfrentan dificultades para llegar a comunidades donde el inglés o el español son una segunda lengua. "Conversación Dulce / Sweet Talk" capacita a trabajadores comunitarios de salud para llegar a los miembros de su comunidad con información práctica, basada en evidencia, accesible y relevante (y además, ¡divertida y en solo 3 horas!). ¡Juntos podemos mejorar vidas y hacer que nuestras comunidades sean más saludables!
Sweet talk
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"Conversación Dulce" (Spanish) provides a new approach to Diabetes Education. Community Health Workers or Community Volunteers are trained to be Diabetes Coaches using practical, hands-on relevant information with teach back and motivational interviewing techniques. No literacy is required for participants. Family members, including children, other caregivers, and those with prediabetes are encouraged to attend. The more a family understands diabetes, the more successful self-management is. Participants in the 3-hour class learn the basics of Diabetes Self-Management in 5 modules. Each module consists of a video containing evidence-based information. The Coach then leads a hands-on demonstration and discussion, which brings out many of the concerns of participants. New Coaches complete 12 hours of training taught by experienced Coaches. In the first 3 hours all materials and videos are reviewed. During the second 3 hours the new Coaches teach back to the experienced Coaches. The next 6 hours new Coaches teach 2 classes of participants with an experienced Coach present. The package of materials for coaches includes an instruction manual that leads the Coach through the 5 modules. There is a section on the basics of adult education and Motivational Interviewing, a FAQ section, and finally several case studies. One participant package is included with the coaching materials, and includes: 1. a pamphlet with reminders of lifestyle changes, complications of diabetes and a page to record blood sugar, blood pressure and current medications. 2. A Diabetes Placemat and Cards. For the beginner, this is an easy way to learn different food types, and for the more advanced learner, meals can be planned and discussed. 3. A Completion Certificate acknowledges the participant completed the 3-hour class.
Conversación Dulce

"Conversación Dulce" ofrece un nuevo enfoque para la educación sobre la diabetes. Los trabajadores comunitarios de salud o voluntarios comunitarios son capacitados como Entrenadores/as de diabetes utilizando información práctica y relevante, con técnicas de explicación a la inversa y entrevistas motivacionales. No se requiere alfabetización por parte de los participantes. Se alienta a asistir a miembros de la familia, incluyendo niños, otros cuidadores y personas con prediabetes. Cuanto más entiende una familia sobre la diabetes, mayor es el éxito en el autocontrol. Los participantes en la clase de 3 horas aprenden lo básico sobre el autocontrol de la diabetes en 5 módulos. Cada módulo incluye un video con información basada en evidencia. Luego, el Entrenador/a dirige una demostración y discusión práctica, revelando las inquietudes de los participantes. Los nuevos Entrenadores completan 12 horas de entrenamiento impartidas por Entrenadores/as con experiencia. En las primeras 3 horas se revisan todos los materiales y videos. En las siguientes 3 horas, los Entrenadores nuevos demuestran su capacidad a través de enseñar a los Entrenadores experimentados. Durante las 6 horas finales, los Entrenadores nuevos imparten dos clases con supervisión de un Entrenador con experiencia. El paquete de materiales para un Entrenador incluye un manual con instrucciones para enseñar los 5 módulos. Hay una sección sobre educación básica para adultos y Entrevistas Motivacionales, preguntas frecuentes y estudios de caso. Un paquete para el participante está incluido y que contiene: 1. Un folleto con recordatorios sobre cambios de estilo de vida, complicaciones de la diabetes, y una página para anotar niveles de azúcar, presión arterial y medicamentos. 2. Un mantel de diabetes y tarjetas con los que un principiante puede aprender sobre tipos de alimentos y luego aprender a planificar comidas. 3. Un certificado de finalización de la clase de 3 horas.
Just for Kids /Para los Ninos

The Wise Tree story shows children the basics of food, and encourages them to share and experiment with food. The Story about a child with Type 1 diabetes allows children with Type 1 diabetes to know they are not alone. Ideas are shared about out to approach this new life challenge. The Diabetes Plate Game, is a card game where children and a family can explore food choices and discuss how to build meals that are tasty and interesting while still looking after their diabetes.
Did You Know these Diabetes Facts ?
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1 in 10 Americans has diabetes.
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21.4% of adults older than 65 have Type 2 diabetes.
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Another 10 percent has Prediabetes.-In the past decade the incidence of newly diagnosed diabetes has increased by 90%-nearly doubled.
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Many are children.
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Many don’t know they have diabetes.
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Diabetes Self Management prevents complications and saves lives.
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Evidence based diabetes education only reaches 7% of people with diabetes in the first year they know they have diabetes.

¿Usted sabía estos datos sobre el diabetes?
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1 en 10 estadounidenses tiene diabetes
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El 21.4% de los adultos mayores de 65 tiene diabetes tipo 2.
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Otro 10% tiene prediabetes. En la ultima década, la incidencia de los nuevos diagnosticos de diabetes ha aumentado un 90%, casi se ha duplicado.
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Muchos son ninos
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Muchos no saben que tienen diabetes.
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Manejando su diabetes previene complicaciones y salva vidas.
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La educación diabética basada en la evidencia solo llega al 7% de la gente con diabetes en el primer año que saben que la tienen.
13 Sweet Talk / Conversación Dulce Modules
Contact us directly to make an appointment for the class or to become a coach.
Contáctanos para la clase o para convertirte en entrenador/a. Los módulos del curso y los materiales para entrenadores están disponibles en línea.
Introduction to Diabetes / Introducción a la diabetes
Type 2 Diabetes / Diabetes tipo 2
PreDiabetes / Prediabetes
Type 1 Diabetes / Diabetes Tipo 1
Diabetes in Pregnancy / Diabetes en el embarazo
Glucometers / Glucometros
“Sweet Talk”
A fun way to learn about Diabetes
“Sweet talk/Conversación Dulce” is a teaching program that empowers people with diabetes or prediabetes to take charge of their self-management. Family members are encouraged to participate in classes that build confidence in managing shopping, cooking, exercise, and stress management. A fun card game rounds out the interactive 3 hours with laughter and comradery.
The “Sweet talk/Conversación Dulce” script and interactive apps were developed by GNE Volunteers. Diabetes Educators coached premed and pre-PA students to gather evidence-based teaching materials developed by the CDC and American Diabetes Association.
The core of the program is short modules of the most important information people with diabetes and their families need to understand.

5 Guatemalan nurses from Faith In Practice, Xela Aid and Partners in Development learning the “Conversación Dulce”
Topics include: What is diabetes, and what about it is important for you; Prediabetes; Type 2 diabetes; How to use a glucometer; Common medications used in diabetes management; Hypertension and how it affects diabetes and health, General Nutrition; The Diabetes Plate and How to plan meals; Exercise and Stress Management to help control blood sugar. The current version is 4 3 hours of hands on, interactive learning, well suited to adult learners, and enjoyable for the participants, families, and the coaches.
Coaches are community members and do not need special knowledge about diabetes. They guide participants through the modules and lead discussions about the topics. Practical hands-on components encourage a lot of discussion and sharing of stories.
Next for GNE is the scaling up of this innovative and effective way to introduce people with diabetes and their families to self-management. The IHN-CCO in Albany has seen the potential in this model to help people understand diabetes. A pilot project at Samaritan Health’s Geary Street Clinic in Albany was completed in 2024 and showed improvement in HBA1c and a better understanding of how diet impacts diabetes. Currently a second pilot called “Club Diabetes” is being used at the new IHN clinic in Albany. Education material is rarely assessed for effectiveness in health care, and we hope this will be a new model to improve patient education in general.
GNE has partnered with Faith in Practice in Guatemala to train nurses and Community Health Workers. These dedicated FIP volunteers and staff are working in their own communities to reduce the impact of diabetes, hypertension and poor nutrition.
After completing the Sweet Talk program, participants walk away empowered to improve their health and manage their diabetes. In the next 6 months we will be collecting data on the effectiveness of the program for our Geary Street participants.
Are you interested in learning more about Sweet Talk? Would you like to become a Diabetes Coach or bring this program to a clinic near you? Contact GNE at info@globalnutritionempowerment.org to learn more.
"Conversación Dulce”
Una forma divertida para aprender sobre diabetes
“Sweet talk/Conversación Dulce” es un programa de educación que empodera a la gente con diabetes o prediabetes para tomar las riendas de su autocontrol. Se anima a los familiares a participar en clases que crean confianza manejando compras, la cocina, ejercicio, y manejando estrés. Un divertido juego de cartas complementa las 3 horas interactivas con risas y camaradería.
El centro del programa son módulos cortos con la información más importante que las personas con diabetes y sus familias necesitan comprender.
Los temas incluyen: Que es la diabetes y porque es importante para usted?; Prediabetes; Diabetes tipo 2; Como usar un glucómetro; Medicamentos comunes para el control de la diabetes; Hipertensión y cómo afecta la diabetes y la salud; Nutrición general; El plato de la diabetes y como planificar las comidas; Ejercicio y manejo del estrés para ayudar a controlar la glucemia. La version actual consta de 4 a 3 horas de apredizaje practico e interactivo, ideal para adultos y entretenida para los participantes, las familias y los entrenadores.
Los entrenadores son miembros de la comunidad y no necesitan conocimientos especiales sobre diabetes. Guían a los participantes a través de los módulos y dirigen discusiones sobre los temas. Los componentes prácticos animan mucho las discusiones e intercambio de cuentos.
“Sweet talk/Conversación Dulce” es un programa de educación que empodera a la gente con diabetes o prediabetes para tomar las riendas de su autocontrol. Se anima a los familiares a participar en clases que crean confianza manejando compras, la cocina, ejercicio, y manejando estrés. Un divertido juego de cartas complementa las 3 horas interactivas con risas y camaradería.
El centro del programa son módulos cortos con la información más importante que las personas con diabetes y sus familias necesitan comprender.

GNE se ha asociado con Faith y Practica en Guatemala para entrenar a enfermeras y trabajadores de salud comunitarios. Los dedicados voluntarios y personal de FIP trabajan en sus propias comunidades para reducir el impacto de la diabetes, la hipertensión y la mala nutrición.
Los temas incluyen: Que es la diabetes y porque es importante para usted?; Prediabetes; Diabetes tipo 2; Como usar un glucómetro; Medicamentos comunes para el control de la diabetes; Hipertensión y cómo afecta la diabetes y la salud; Nutrición general; El plato de la diabetes y como planificar las comidas; Ejercicio y manejo del estrés para ayudar a controlar la glucemia. La version actual consta de 4 a 3 horas de apredizaje practico e interactivo, ideal para adultos y entretenida para los participantes, las familias y los entrenadores.
Los entrenadores son miembros de la comunidad y no necesitan conocimientos especiales sobre diabetes. Guían a los participantes a través de los módulos y dirigen discusiones sobre los temas. Los componentes prácticos animan mucho las discusiones e intercambio de cuentos.
Lo que sigue para GNE es ampliar esta innovadora y eficaz forma de introducir a las personas con diabetes y sus familiares en el mannera de autocontrol. La IHN-CCO en Albany ha visto el potencial de este modelo para ayudar a las personas a comprender la diabetes. Un proyecto piloto en la Clínica Geary Street de Samaritan Health en Albany se completó en 2024 y mostró una mejora en HBA1C y entendimiento de los impactos de diabetes. Actualmente un segundo piloto llamado “Club Diabetes” se está implementado en la nueva clínica de la IHN en Albany. El material educativo es raramente evaluado por eficacia en la atención médica, y esperamos que este sea un nuevo modelo para mejorar la educación del paciente en general.
GNE se ha asociado con Faith y Practica en Guatemala para entrenar a enfermeras y trabajadores de salud comunitarios. Los dedicados voluntarios y personal de FIP trabajan en sus propias comunidades para reducir el impacto de la diabetes, la hipertensión y la mala nutrición.
Tras completar el programa “Sweet Talk” (Conversacion Dulce), los participantes se sienten empoderados para mejorar su salud y controlar su diabetes. En los próximos 6 meses, recopilaremos datos sobre la eficacia del programa para nuestros participantes de Geary Street.
?Te interesa saber mas sobre “Sweet Talk” (Conversacion Dulce)? ?Te gustaría convertirte en coach de diabetes o llevar este programa a una clínica cercana? Contacta GNE en info@globalnutritionempowerment.org ara aprender mas.